Del 20 al 22 de junio de 2024 se celebrará, en la Université de Rennes (Francia), el XX Encuentro Internacional del GERES: «El vino en el mundo hispánico: lengua, discurso y representaciones».
El tema principal será el vino, considerado en toda su complejidad: producto agrícola, producto manufacturado estandarizado, ya sea de lujo o producto ordinario, fuente de una importante actividad económica o incluso objeto de especulación. El vino también se encuentra en el centro de cuestiones medioambientales y sanitarias, y da lugar a usos culturalmente variados y a menudo socialmente marcados, además de ser un producto profundamente cargado de significado y simbolismo.
Se prestará gran atención a la lengua del vino y a su discurso (terminología, lexicología, semántica, análisis del discurso, sociolingüística). El vino, como sabemos, es un poderoso desencadenante de la palabra: «Les palais se mouillent et les langues se délient, ce n’est pas le moindre miracle du Vin de France –qu’il soit chaud ou frais, fluide et perlé de bulles, ou onctueux et collant légèrement aux parois de cristal– que de ressusciter la conversation française» (Colette, «Vins de France», apud Coutier 2013 : 11). Además de los comentarios que despierta su consumo, holístico y hedónico, o de las observaciones, profesionales y analíticas que se asocian a la cata, el vino se encuentra en el centro de innumerables discursos.